自1996年成立以来，味千中国凭借其一流的日本拉面产品，以及工业化合标准化的经营优势，成功在中国建立家传户晓的品牌，并不断快速成长，发展成为跨地区的餐饮集团。健康第一、良心品质，强调健康第一，创造独特的饮食文化，坚持好口味和高品质。味千拉面有“白汤之雄”美誉，其独特的白汤采用猪的大骨、肉骨、豚骨及各类鱼骨，经长时间文火熬炖而成。其汤头富含大量“软骨素”，能提高人体对钙质的吸收和补偿。